太古是一个高度多元化的环球集团，旗下核心业务多设于亚太区，其中香港特别行政区和中国内地向为太古业务的主要营运地。太古的亚洲业务由集团旗下上市公司太古股份有限公司持有；而在世界其他地方，包括澳洲、巴布亚新畿内亚、东非、斯里兰卡、美国及英国，许多业务均由母公司英国太古集团有限公司直接持有。

英国太古集团总部设于英国，负责制定及指引集团的整体业务策略，并为集团及其附属公司提供招聘、雇用及培训员工等多项服务。集团在世界各地雇用逾十万名员工。

• 地产：太古在香港特别行政区、中国内地、美国及巴布亚新畿内亚拥有庞大的地产业务，包括物业发展、投资、管理及买卖，以及酒店业务。
• 饮料及食物链：自十九世纪八十年代在香港成立太古炼糖厂以来，太古一直从事食物生产及经销业务。目前集团旗下公司在食物链中由初级生产以至加工处理、物流及经销等多个环节，均扮演着重要的角色。
• 航空：太古是环球航空业中一家主要公司，业务由航空公司到飞机工程及航空饮食等，种类繁多。
• 海洋服务：太古集团从事海洋服务行业已有一百五十年历史，业务性质广泛，包括多用途班轮服务、全球散货贸易、物流、港口及船务代理服务等。
• 贸易及实业：太古的贸易及实业业务范围非常广泛，包括服装及汽车贸易。
• 太古投资：太古作为一个营运多元化业务的国际企业集团，不断致力开拓新的业务范畴，以补足现有的业务组合，并为未来业务发展带来机遇。

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